Экологические аспекты ярутки полевой:
- Распространение: в природе произрастает на всей территории Европы, на Ближнем Востоке (за исключением Аравийского полуострова) и в Центральной Азии. 34 На территории России встречается от Западной Сибири до Дальнего Востока. 3
- Места обитания: суходольные луга, залежи, пустыри, дороги, солонцы. 34
- Предпочтение типу почв: предпочитает влажные, хорошо аэрируемые, плодородные песчано-суглинистые почвы. 2 Положительно отзывается на высокое содержание калия в почве. 2
- Живучесть: вырванные растения, оставленные в поле, способны приживаться. 1
- Цветение: цветёт с весны до осени, давая несколько поколений. 3
Сельскохозяйственные аспекты ярутки полевой:
- Сорное растение: может засорять как озимые, так и яровые культуры. 34
- Вредоносность: сорняк возделываемых полей, пропашных культур, садов и пустырей, устойчивый при нарушении агротехники. 2
- Снижение урожайности: по имеющимся данным, резко снижает урожайность всех сельскохозяйственных культур. 2
- Влияние на скот: из-за присутствия глюкозида синигрина в траве и особенно в семенах, они имеют сильный неприятный чесночный запах. 2 При поедании скотом вызывает неприятный привкус в молоке и мясе, молоку придаёт запах, похожий на чесночный. 2
- Использование: ярутка полевая используется как лекарственное растение и источник масла. 2 Молодые листья могут употребляться в пищу в виде салатов. 2