Некоторые меры предосторожности при жарке шашлыка в парках и на пляжах:

• Использовать специально отведённые места. 2 Найти список площадок для города можно на городском портале или в администрации парка. 2
• Подготовить территорию. 2 В радиусе 10 метров от места разведения огня нужно убрать сухую траву, сухостой и валежник. 2 Также следует окольцевать территорию противопожарной минерализованной полосой шириной 0,4 метра. 2
• Не разводить огонь возле деревьев и кустарников. 2 Костёр или ёмкость должны находиться в 30 метрах от лиственных деревьев и в 100 метрах от хвойных. 2
• Иметь поблизости средства пожаротушения. 1 Например, песок и лопату. 1
• Не оставлять мангал с открытым огнём без присмотра. 4 Искры могут стать причиной крупного возгорания. 4
• Полностью потушить огонь перед уходом. 8 Прежде чем покинуть место пикника, нужно убедиться, что угли полностью потухли. 8 Для этого следует залить их водой или засыпать песком. 8

Также во время жарки шашлыка важно соблюдать правила личной гигиены: не брать с собой скоропортящиеся продукты без сумки-холодильника, мыть руки перед приготовлением и перед приёмом пищи, использовать бутилированную воду. 110