Процессы окисления спиртов, в том числе этанола, могут приводить к образованию токсичных и загрязняющих веществ. 2
Чтобы минимизировать негативное воздействие на окружающую среду, необходим контроль за сбросами отходов, очистка газовых выбросов и утилизация твёрдых остатков. 2
Кроме того, этанол — горючее вещество, а смесь его паров с воздухом взрывоопасна. 4