Роль воды в строительных смесях заключается в следующем:

• Обеспечение твердения неорганического вяжущего компонента. 4 Это происходит благодаря химической реакции между водой и вяжущим. 4 Например, если для производства бетона используется цемент, то происходит гидратация цемента, и пластичное цементное тесто становится прочным цементным камнем. 4
• Пластичность смеси. 15 Чем больше влаги входит в состав бетонного раствора, тем более пластичной получается смесь. 1 Подвижность бетонной смеси полезна в строительстве, поскольку ей можно придать фактически любую форму. 1
• Смазка для смеси гравия, песка и цемента. 1 Она облегчает укладку смеси. 1

Однако излишки воды в процессе испарения образуют в структуре бетона пустоты и расширяют его поры, делая его более уязвимым для проникновения посторонних жидкостей, паров, газов и прочих веществ. 1

Поэтому необходимо точно рассчитывать количество воды, добавляемой в смесь, чтобы не нанести урон прочности бетонной конструкции. 1