Роль эпишуры в поддержании чистоты воды в Байкале заключается в том, что она фильтрует воду, очищая её от органических примесей. 1
Рачок успевает в течение года не менее десяти раз пропустить через себя всю байкальскую воду, поглощая водоросли, находящиеся в толще воды. 1 Если эпишура не будет съедать эти водоросли, вода в озере всегда будет мутной. 3
Кроме того, эпишура — важнейшее звено в пищевой цепочке водоёма: она служит основным питанием омуля и других рыб, населяющих озеро. 1
Благодаря этому природному «фильтру» вода в Байкале бывает прозрачной до 40 метров. 3