Беркут играет роль помощника в охоте, так как обладает уникальными охотничьими навыками. 25

Некоторые особенности роли беркута в охотничьей практике:

• Выслеживание добычи. 2 Основной способ охоты — выслеживание с высоты, как правило, в парящем полёте. 2
• Атака. 2 Заметив жертву, беркут складывает крылья и камнем обрушивается на неё, не оставляя ей ни малейшего шанса. 2
• Разнообразие добычи. 14 В рацион беркута входят кролики, сурки, белки, а также более крупные млекопитающие, такие как лисы, дикие и домашние кошки, потомство горных козлов и оленей. 4
• Терпеливость. 5 Беркуты могут часами оставаться в воздухе, исследуя территорию, или выжидать момент, когда жертва станет доступной. 5

В некоторых регионах, например в Средней Азии, беркутов используют для охоты на уток, гусей, зайцев и даже на лису, молодых волков, антилопу, горного козла и косулю. 2