У шарпеев допустим любой окрас, исключение составляет только белый цвет. 2
Некоторые распространённые окрасы:
На теле шарпея не допускается наличие пятен, но могут присутствовать более тёмные участки шерсти. 2 Чаще всего они располагаются вдоль позвоночника и на ушах, а более светлые участки встречаются на хвосте и задней поверхности бёдер. 2
Среди пигментированных окрасов у шарпеев выделяют чёрный, олений, красный (махагоновый), кремовый, голубой, изабелловый и соболиный. 4 Дильютная группа окрасов (с полным отсутствием чёрного) — шоколадный, красный, кремовый, абрикосовый, лиловый, изабелловый и соболиный. 4