Великие равнины имеют важное значение для сельского хозяйства Канады, так как предоставляют большое количество плодородной земли. 5

В северных и восточных районах Великих равнин развито богарное сельское хозяйство, вдоль русел рек — орошаемое, на юге — в основном с использованием подземных вод. 12

Некоторые виды сельскохозяйственных культур, которые выращиваются на Великих равнинах: пшеница, кукуруза, сорго, на юге — хлопчатник и сахарная свёкла. 12 В более засушливых западных районах большую долю сельского хозяйства составляет пастбищное скотоводство. 1

Таким образом, Великие равнины обеспечивают значительные ресурсы для сельскохозяйственной деятельности Канады, что делает их значимыми для экономики страны.