Влияние спиртов на экологию может быть как положительным, так и отрицательным.

С одной стороны, при производстве спирта образуются отходы, которые представляют собой источники загрязнения атмосферы и водных ресурсов. 1 В атмосферу попадают такие вещества, как окись углерода, органическая пыль, этиловый спирт, фреон, аммиак, окислы марганца, формальдегид и другие. 1 Также в процессе образуются побочные продукты, например сивушное масло, которое в 19 раз токсичнее самого спирта. 1

С другой стороны, отходы спиртовой промышленности могут использоваться в качестве органических удобрений, так как содержат элементы питания растений. 35

Влияние спиртов на промышленные процессы также может быть разным. Например, спирты используются в качестве альтернативного топлива для двигателей внутреннего сгорания. 2 В этом случае низкие температуры горения спиртов ослабляют синтез канцерогенных веществ, а выбросы ароматических углеводородов ниже, чем при работе двигателя на бензине. 2

Таким образом, влияние спиртов на экологию и промышленные процессы зависит от способа их использования и обработки отходов.