Паслёновые растения оказывают следующее влияние на окружающую среду и животный мир:

• Для природы они служат кормом для различных животных — от мышей до червей. 1 Многие растения подъедают птицы и животные. 1 Также паслёновые представляют интерес для насекомых-опылителей. 1
• Корни паслёновых разрыхляют почву, а после разложения они насыщают её питательными веществами. 1
• При отмирании они образуют перегной, который обогащает почву. 1

Кроме того, паслёновые растения играют важную роль в питании человека и глобальной экономике, а также обеспечивают сырьё и ресурсы для лекарств и других целей. 3