Горный ландшафт Греции оказал следующее влияние на развитие сельского хозяйства:

• Защита плодородных земель от ветра. 1 Высокие горные хребты, разделявшие отдельные районы Греции, защищали равнины от неблагоприятных ветров. 4
• Сохранение влаги для орошения полей. 4 Снег, задерживающийся на вершинах гор, питал почву в тёплое время года и сохранял влагу для орошения полей. 14
• Формирование самобытного микроклимата на каждой равнине. 1 К нему были адаптированы растения, которые лучше всего акклиматизировались на юге страны. 1
• Благоприятные условия для оливководства, виноградарства и скотоводства. 4 Каменистая почва, горный ландшафт и сухой климат большей части материковой и островной Греции были малопригодны для зерновых культур, но чрезвычайно благоприятны для оливководства, виноградарства и скотоводства. 4