Какое растительное молоко более экологично и безопасно для окружающей среды?

Нет единого мнения о том, какое растительное молоко наиболее экологично и безопасно для окружающей среды. 4 Несколько видов растительного молока и их влияние на экологию:

• Соевое молоко. 14 Для его производства нужно в 22 раза меньше воды, чем для производства коровьего молока. 1 Для выращивания сои вырубаются леса, но соя для пищевых продуктов не занимает больших площадей. 1
• Овсяное молоко. 1 Овёс не сильно прихотлив, его можно выращивать в умеренном климате. 1
• Гороховое молоко. 1 На литр горохового молока требуется ресурсов практически в 10 раз меньше, чем коровьего. 1
• Конопляное молоко. 13 Согласно отчёту Европейской комиссии, конопля не требует особого ухода, устойчива перед сорняками, не нуждается в большом количестве пестицидов и наносит окружающей среде минимальный ущерб. 1
• Кокосовое молоко. 1 Углеродный след у этого молока небольшой, но назвать его безобидным для окружающей среды нельзя. 1 Растущий спрос на кокосовое молоко приводит к тому, что всё больше тропических лесов вырубается для освобождения места под плантации кокосовых пальм. 1
• Миндальное молоко. 1 Из всех видов альтернативного молока миндальное — одно из самых неэкологичных. 1 Его производство требует много воды, поскольку это главный компонент, а ещё оно подвергалось критике за негативное влияние на пчёл. 1

Для достижения максимального экоэффекта рекомендуется выбирать органическое растительное молоко и покупать его в перерабатываемой таре. 5