Охотничьи псы обладают следующими качествами:

• Беспрекословное послушание хозяину и выполнение его команд. 1
• Отменное чутьё и слух. 1 Собаки используют их, чтобы выслеживать дичь, выматывать её в погоне и извлекать из укрытия. 1
• Острое зрение и ловкость. 1
• Активность и выносливость. 1 Помощник для охоты обязан быть способным долгое время преследовать дичь. 1

В зависимости от породы и условий охоты, охотничьи псы могут также помогать человеку выслеживать добычу, выводить зверя на охотника, приносить подбитую дичь. 1

Современные охотничьи собаки часто заводятся как компаньоны, но их физические качества и характер во многом остались неизменными. 2 В них по-прежнему доминируют инстинкты, они нуждаются в движении. 2