Стратификация нужна многим растениям, особенно тем, у которых в природе семена, попадая осенью на землю, зимуют под снегом, а весной прорастают. 1 К таким растениям относятся, например:

• Семечковые многолетние культуры: боярышник, айва, рябина, яблоня, груша, ирга, арония и другие. 1
• Косточковые многолетние культуры: слива, вишня и другие. 1
• Декоративные культуры: барбарис, чубушник, дерен. 1
• Хвойные: сосна, ель, можжевельник, туя. 1
• Многолетние цветы: аквилегия, анемона, аспарагус, бузульники, гвоздика (разные виды), горечавка, дельфиниум, клематисы и княжики, клопогон, колокольчики, купальница, лаванда многолетняя, люпин, лютик, морозник, наперстянка, пионы, примула, прострел, синеголовник, фиалка рогатая. 1

В домашних условиях стратификацию проводят в период с декабря по март. 1 Семена длительное время выдерживают в определённых условиях при пониженной температуре. 1 Большинству растений обработка холодом требуется в течение 2–3 месяцев. 1 Минимальный срок для культур, которым нужна длительная стратификация, — 3–4 недели. 1

Есть несколько способов проведения стратификации: 4

• Холодный способ. 4 Подходит для многолетников, косточковых и семечковых культур (виноград, груша, абрикос и т. д.) в регионах с выраженной сезонностью. 4 Семена обеззараживают 30 минут в 0,5% растворе марганцовки и держат 1–6 месяцев при температуре 0–5 °C и влажности 60–75% в холодильнике в стаканчике с торфом или в погребе во влажном песке. 4 Нужно следить, чтобы семена не пересохли. 4
• Тёплый способ. 4 Подходит для овощей (помидоров, перцев, баклажанов, огурцов). 4 Семена держат при температуре +17–22 °C и влажности до 70% на солнечном окне, на влажной салфетке. 4 После проращивания можно сажать в грунт или в ящик на рассаду. 4 Если нужно пробуждать семена дольше, то их заворачивают во влажный поролон. 4
• Комбинированный способ. 4 Подходит для твёрдых семян деревьев, кустарников вроде сливы, абрикоса, тиса. 4 Семена сначала выдерживают при температуре +20–25 °C и влажности до 75%, а затем переносят в холод и держат при температуре до +5 °C. 4 Сроки выдерживания зависят от типа культуры. 4

Обычно информацию о необходимости стратификации размещают на упаковках семян, но нужно быть внимательным — иногда правила посева различаются даже внутри одного рода растений. 3