Народы Севера ловят сачками морскую птицу (тупиков, мелких крачек, чистиков). 1 Затем кладут птиц (не потрошенных) в шкуру тюленя, перекладывают слоями тюленьего жира и оставляют на срок от 3 до 18 месяцев. 1 В течение этого времени птица разлагается и превращается в ферментированную массу, которую северные народы употребляют в сыром виде. 1

Также у народов Севера распространена добыча гусей и уток во время линьки, когда птицы не могут нормально летать. 3 Охотники выгоняют их на открытую местность, ловят либо отстреливают. 3 Такой способ позволяет заготовить большое количество дичи, в том числе на зиму. 3