Какие виды зелени считаются самыми быстрорастущими?

Некоторые виды зелени, которые считаются быстрорастущими:

• Кресс-салат. 12 Сеянцы некоторых сортов готовы к срезке уже через две недели после посева. 2
• Руккола. 14 Листья можно начинать срезать через 4–6 недель после посева. 4
• Листовой салат (латук). 2 Раннеспелые листовые формы дают полноценный урожай через 20–30 дней после посева. 2
• Шпинат. 2 Через 25–30 дней после посева в фазе 5–6 листьев собирают шпинат. 2
• Листовая салатная горчица. 3 Всходы появляются достаточно быстро — через 3–4 дня после посева. 3