Нет однозначного ответа на вопрос, какие виды яблонь цветут раньше остальных в средней полосе России. 
 На время цветения яблонь влияют разные факторы, в том числе:
  - Климатические условия.                                                                          yandex.ru                       В южных широтах, где весна ранняя и тёплая, яблони расцветают ближе к середине апреля, в средней полосе — после майских праздников.                                                                          yandex.ru                       
  - Сортовые особенности.                                                                          yandex.ru                                                                                               m.ok.ru                       Есть раннецветущие и поздноцветущие сорта, промежуток может достигать 20–30 суток.                                                                          yandex.ru                       
  - Погода.                                                                          yandex.ru                       Когда весеннее тепло приходит рано, то и вегетация начинается раньше обычного.                                                                          yandex.ru                       Цветение яблонь задерживается, если весна выдалась поздней и холодной.                                                                          yandex.ru                      
  - Температурные показатели.                                                                          yandex.ru                       Пока воздух не прогреется хотя бы до +12 °С, бутоны не раскроются.                                                                          yandex.ru                       
  - Место посадки дерева.                                                                          yandex.ru                       Яблоня, растущая на южном склоне, покроется цветами быстрее той, что обитает на северной стороне.                                                                          yandex.ru                       Городские плодовые деревья расцветают раньше загородных и сельских.                                                                          yandex.ru                      
  
 В средней полосе яблоневый цвет распускается во второй половине мая, сохраняется на ветвях от одной до трёх недель.                                                                          landimprovement.ru                       Интенсивность цветения может меняться от года к году.                                                                          landimprovement.ru