Какие виды щавеля выращиваются в разных странах мира?

Некоторые виды щавеля, которые выращиваются в разных странах мира:

• В Европе популярен субапильский вид щавеля, выращиваемый на камнях. gardenstar.ru
• В США выращивают клубеньковый щавель. gardenstar.ru
• На Кавказе растёт щавель, у которого собирают корни, а не листья. gardenstar.ru
• В Индии едят сердцевину стеблей, а измельчённые в порошок плоды используют как муку для приготовления блинов. hij.ru
• В Армении авелук — популярный ингредиент многих блюд. www.gastronom.ru
• В Североамериканских странах выращивают щавель R. hymenosephalus, известный как кангэр, дикий ревень или ганагра. hij.ru На юго-западе Соединённых Штатов его специально выращивают ради танина, который используют при дублении кожи, а также получают из него коричневый краситель. hij.ru

В Карибском бассейне термин «щавель» относится к разновидности сладкого чая из гибискуса, обычно приготовляемого из цветка африканской розеллы. en.wikipedia.org