В коммерческих целях выращиваются различные виды гипсофилы, например:

• Гипсофила метельчатая (G. paniculata). 2 Многолетний полукустарник высотой 1–1,2 м. 2 Цветёт простыми или махровыми цветами белого или розового цвета. 2 Побеги используются для составления букетов, а также в качестве сухоцветов для зимнего декора. 2
• Гипсофила изящная (G. elegans). 2 Однолетнее быстрорастущее растение, формирует округлые разветвлённые кусты высотой 50–60 см. 2 Цветы мелкие, 0,6–1 см в диаметре, простые: белые, розовые или карминно-красные. 2
• Гипсофила ползучая (G. repens). 2 Многолетнее почвопокровное растение, образует крупные куртины до 30–40 см в диаметре. 2 Побеги стелющиеся, сильно разветвлённые, в период цветения высота 15–20 см. 2 Цветы мелкие, простые, белые или розовые. 2

С коммерческими целями гипсофилы разводят в Эквадоре, Англии, Голландии, Израиле. 1