В Красноярском крае собирают различные виды дикорастущего сырья, среди них:

• Ягоды: брусника, клюква, черника. 13
• Грибы: белый гриб, лисички, грузди. 3
• Орехи: кедровый орех. 1
• Папоротник. 1
• Лекарственные растения: берёза, сосна, рябина, черёмуха, боярышник, шиповник, малина, можжевельник, смородина чёрная и другие. 5
• Съедобные растения: сурепка, дикая редька, мать-и-мачеха, гусиный лук, медуница, колокольчики, черемша и другие. 2

Также на территории Красноярского края произрастает более 100 видов лекарственных растений. 5