На склонах горы Машук произрастает более 80 видов редких и исчезающих растений. 3 Некоторые из них:
- Пушкиния пролесковидная. 1 Чрезвычайно нежный и красивый цветок, похож на гиацинт. 1
- Бересклет карликовый. 1 Вечнозелёный декоративный кустарник с красивыми кожистыми листьями и плодами-коробочками жёлтого и красного цвета, созревающими в сентябре-августе. 1
- Мак прицветниковый (бештаугорский). 1 Уникальное реликтовое растение, эндемик предгорий Северного Кавказа. 1
- Подснежник узколистный. 1 В районе Кавказских Минеральных Вод в последние годы практически полностью исчез в долине реки Юцы и на Бештау. 1 На Машуке сохранились лишь небольшие, случайно уцелевшие куртины, численность которых около 5–20 тысяч. 1
- Асфоделина крымская. 1 Практически исчезла на Машуке, но из-за колоритного облика хорошо заметна, создавая впечатление большого присутствия. 1
- Ламира ежеголовая. 1 Полукустарничек с простым или наверху щитковидным, войлочно опушённым, густо олиственным стеблем. 1 Имеет красивый пушистый хохолок из белых щетинок. 1
Около трёх десятков произрастающих на Машуке растений занесены в Красную Книгу России и Ставрополья. 3