Какие традиционные методы хранения чеснока используются в деревнях?

Некоторые традиционные методы хранения чеснока в деревнях:

• Хранение в косах. www.belnovosti.by menunedeli.ru После сбора чеснока высохшие стебли не удаляют, а сразу сплетают в косы. www.belnovosti.by Для крепления используют верёвку или другие похожие материалы. www.belnovosti.by Связки подвешивают в сухом и проветриваемом помещении. www.belnovosti.by
• Хранение в стеклянных банках. www.belnovosti.by Просушенный чеснок помещают в стеклянную банку и присыпают мукой. www.belnovosti.by Слой муки должен составлять около 2 сантиметров. www.belnovosti.by Мука впитывает лишнюю влагу, которая может образовываться в процессе хранения. www.belnovosti.by Изредка её следует менять. www.belnovosti.by
• Хранение в холщовом мешке или бумажном пакете. www.belnovosti.by Таким способом хранят озимый чеснок. www.belnovosti.by Предварительно его просушивают и помещают в овощном отсеке в холодильнике. www.belnovosti.by Изредка следует проверять состояние чеснока. www.belnovosti.by Если появилась влага, его стоит достать, просушить и снова положить в бумажный пакет или в другой материал, который впитывает влагу. www.belnovosti.by
• Хранение в плетёной корзине. poryadok.ru Чеснок укладывают в плетёную тару из бересты. poryadok.ru Её размещают на чердаке или в другом прохладном помещении без прямых солнечных лучей. poryadok.ru
• Хранение в пучках или «вениках». poryadok.ru Стебли оставляют длинными (до 30 см), связывают их в пучки и подвешивают под самый потолок в коридоре. poryadok.ru В один пучок можно объединить не более 20–25 чесночин. poryadok.ru