Какие существуют виды пересменки на крупных промышленных предприятиях?

Возможно, имелись в виду модели управления пересменками, которые используют, например, в транспортных компаниях. dzen.ru Некоторые из них:

• Индивидуальное закрепление машины за сотрудником. dzen.ru Машина закрепляется за конкретным водителем, что обеспечивает высокую ответственность сотрудника за технику, но при этом техника простаивает в периоды отдыха работника. dzen.ru
• Экипажи. dzen.ru На одной машине работают два или более водителя. dzen.ru Такая модель решает проблему простоев, но может размыть ответственность за технику и требует тщательной координации. dzen.ru
• Без экипажей, с подменами. dzen.ru За автомобилем закрепляется основной водитель, а при его отсутствии работают подменные. dzen.ru Подменные водители постоянно работают на разных машинах. dzen.ru

На промышленных предприятиях также может использоваться скользящая пересменка, при которой смена операторов технологического автомобиля происходит не на специальной площадке, а непосредственно под экскаваторами. up-pro.ru

В целом пересменка — это время между сменами, в рамках которого один работник должен сдать смену, а следующий — принять её. winquer.ru