Какие существуют виды лука в садоводстве и огородничестве?

Некоторые виды лука, которые встречаются в садоводстве и огородничестве:

• Репчатый лук. dzen.ru www.semena-sad.ru Многолетнее травянистое растение, основной используемой частью которого является корнеплод. www.semena-sad.ru Есть сладкие, полуострые и острые сорта. www.semena-sad.ru
• Лук-порей. dzen.ru www.semena-sad.ru У этого вида съедобны молодые плоские листья и утолщённая белая часть стебля. www.semena-sad.ru Вкус у лука-порея тонкий, сладковатый и приятный, а аромат нежный. www.semena-sad.ru
• Лук-батун. dzen.ru www.semena-sad.ru По-другому его называют — дудчатый, трубчатый, китайский. www.semena-sad.ru Ранней весной появляется самым первым, прямо из-под снега. www.semena-sad.ru Молодое перо в виде дудок мягкое и сочное, затем становится более жёстким. www.semena-sad.ru
• Лук-слизун. dzen.ru www.semena-sad.ru Чаще всего добавляют в свежие салаты, супы и вторые блюда, используют в качестве пряности. www.semena-sad.ru Зелень можно сушить, замораживать и засаливать, а луковицы — мариновать. www.semena-sad.ru
• Шнитт-лук. dzen.ru www.semena-sad.ru Также растение называют лук-резанец. www.semena-sad.ru Морозостойкий вид лука, начинает расти ранней весной и успешно выдерживает заморозки до –4 °С. www.semena-sad.ru У этого растения мелкие ложные луковицы, переходящие в ложный стебель, тонкое перо ярко зелёного цвета длиной до 40 см. www.semena-sad.ru
• Лук-шалот. dzen.ru www.semena-sad.ru Внешне растение очень похоже на лук репчатый, но у шалота образуется не одна луковица, а 15–30 мелких луковичек, собранных в гнездо. www.semena-sad.ru Перья нежные, ароматные, не вызывают слёз. www.semena-sad.ru
• Черемша. dzen.ru procvetok.com Тенелюбивый многолетник, растёт как в природной среде, так и на дачных участках. dzen.ru Обладает сильным чесночным вкусом и запахом. dzen.ru В пищу употребляют ранней весной, пока листочки не становятся жёсткими. dzen.ru
• Рокамболь. dzen.ru Многолетник, похожий снаружи на лук-порей. dzen.ru Однако у него формируются большие зубчатые головки. dzen.ru Для еды используют и листья, и головки. dzen.ru Вкус — не такой острый, как у обычного чеснока. dzen.ru