Какие существуют типы поперечных стержней в конструкции якоря?

Возможно, имелся в виду «шток» — стержень, который ориентирован поперёк вертенья и есть в некоторых якорях. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Один из типов якорей со штоком —  «адмиралтейский». ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Он состоит из вертенья (стержня) с лапами внизу и штока (поперечины) наверху. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Шток и лапы лежат в разных плоскостях, чтобы якорь не лёг плашмя на грунт и не скользил по нему, не задевая его. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Ещё один тип —  якорь Дэнфорта. interparus.com Он состоит из длинного вертенья и подвижных плоских лап, стоящих близко друг к другу. interparus.com Расположенный внизу шток не даёт якорю заваливаться на бок при касании с грунтом. interparus.com