Возможно, имелись в виду способы выращивания некоторых видов грибов в домашних условиях. Один из вариантов — выращивание эринги, или королевских вёшенок. 13
Для выращивания нужно: 1
- Выбрать и хранить мицелий. 1 Для эринги лучше выбирать живой зерновой мицелий, так как он быстрее осваивает субстрат и даёт стабильный урожай. 1
- Подготовить субстрат. 1 Подойдут солома злаковых культур, лузга подсолнечника или опилки лиственных деревьев. 1 Хвойные породы лучше не использовать из-за высокого содержания смол, которые замедляют развитие грибницы. 1
- Создать грибной блок. 1 Для этого используют плотные полиэтиленовые мешки объёмом 20–40 литров. 1 На дно мешка укладывают слой субстрата толщиной 7–10 см и слегка утрамбовывают. 1
- Создать условия для роста грибницы. 1 Первые 15–20 дней грибнице не нужен свет, но температура и влажность играют решающую роль. 1
- Обеспечить сбор урожая и уход за грибницей. 1 Через 25–30 дней после посадки появляются первые грибы. 1 Эринги растут розетками, которые удобно срезать целиком, аккуратно поворачивая, чтобы не повредить грибницу. 1
Ещё один вид грибов, который можно вырастить дома — ежовик гребенчатый. 2 Для его выращивания нужны: 2
- Качественный субстрат. 2 Подойдут опилки лиственных пород (дуб, бук, клён), солома или даже шелуха подсолнечника. 2
- Правильная влажность. 2 В субстрате — 60–65%, в воздухе — 80–95%. 2
- Температурный режим. 2 При росте мицелия — 22–25 °C, для плодоношения — 16–20 °C. 2
- Свежий воздух, но без сквозняков — грибы «дышат», но боятся пересыхания. 2
Выращивание грибов требует определённых знаний и навыков. 4 Важно помнить, что грибы выделяют споры, которые могут вызывать аллергию, поэтому необходимо регулярно проветривать помещение. 1