Какие существуют способы продвижения бакалейных товаров через выкладку?

Некоторые способы продвижения бакалейных товаров через выкладку:

• Размещение товаров с учётом их значимости для покупателя. www.sberbank.ru Можно выкладывать продукцию от дорогих к более дешёвым или наоборот, начинать с бестселлеров или новинок и акционных предложений. www.sberbank.ru
• Выкладка по принципу «товарного соседства». prezi.com Каждая товарная группа бакалейной продукции должна «соседствовать» с наиболее подходящими ей видами товаров. prezi.com Например, хорошие соседи для макарон — соусы, кетчупы, томатные пасты. prezi.com
• Размещение товаров в объёмных упаковках внизу. merchandising.ru Так их удобнее брать и меньше риск случайной порчи. merchandising.ru
• Использование POS-материалов. merchandising.ru Они позволяют значительно увеличить продажи. merchandising.ru
• Продажа бакалейных товаров в развес. merchandising.ru Как правило, это увеличивает продажи, потому что покупатель сам себе положит несколько больше и не будет отсыпать обратно. merchandising.ru
• Правило «золотого треугольника». www.sberbank.ru www.business.ru «Золотой треугольник» состоит из трёх точек, на которых обязательно останавливается покупатель: вход, область с самыми популярными товарами, касса. www.sberbank.ru Чем больше площадь этого треугольника, тем выше вероятность, что покупатель совершит незапланированные покупки. www.sberbank.ru
• Выстраивание композиции. www.business.ru Отдельно стоящая пирамидка из товаров или живая композиция (например, стол, сервированный посудой) гарантированно обратят на себя больше внимания, чем товар на обычной полке. www.business.ru