Несколько способов поддерживать низкую температуру в погребе в течение года:

• Естественная вентиляция. 1 Можно открыть дверь или форточку для создания сквозняка. 1
• Искусственная вентиляция. 1 Для быстрого охлаждения можно использовать кондиционер или вентилятор. 1
• Ледники. 1 Это специальные резервуары для льда или снега, которые размещаются на полу погреба или под ним. 1
• Пластиковые бутылки со льдом. 13 Такой способ помогает охладить погреб, особенно в небольших помещениях. 1 Для длительного эффекта бутылки, заполненные смесью снега и соли, зарывают в грунте. 1
• Утепление стен погреба. 1 Пенополистирольные листы, приклеенные к стенам с помощью монтажной пены или клея, эффективно удержат тепло и предотвратят промерзание. 1
• Засыпка люка снегом. 1 Это поможет создать теплоизоляционный барьер, однако придётся пожертвовать удобством доступа к продуктам. 1
• Использование обогревательных приборов. 1 Важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать перегрева и накопления влаги. 1

Для крупных погребов существуют более мощные системы охлаждения, такие как сплит-системы или термосифоны, которые эффективно регулируют температуру на протяжении всего сезона. 1