Какие существуют способы переработки корнеклубнеплодов с признаками гнили?

Некоторые способы переработки корнеклубнеплодов с признаками гнили:

• Удаление из хранилища. iriy.online Корнеклубнеплоды с гнилыми пятнами, мокрой или чёрной ботвой, водянистой или белой кожурой непригодны для употребления. iriy.online Такие испорченные корнеплоды лучше утилизировать или использовать в качестве корма для животных. iriy.online
• Немедленная переработка. dzen.ru Частично подмёрзшие или полностью замороженные корнеплоды не подлежат даже непродолжительному хранению. dzen.ru Их нужно немедленно переработать, не дожидаясь размораживания. dzen.ru
• Обработка аэрозолем гуматов. yandex.ru Этот способ предполагает обработку корнеклубнеплодов перед закладкой в хранилище и в период хранения. yandex.ru Для неповреждённых клубней создают более низкую температуру (35–40 °С), а клубни с признаками травмирования обрабатывают при более высокой температуре (50–60 °С). yandex.ru
• Дезинфекция известковым раствором. dzen.ru Во влажную погоду корнеплоды посыпают гашёной известью — пушонкой из расчёта 2 кг на 1 т свеклы. dzen.ru Щелочная среда, создаваемая известью, препятствует развитию наиболее активных грибов — возбудителей гнили. dzen.ru