Несколько способов анализа и оптимизации системы поставок яиц в розничные магазины:

• Оптимизация маршрутов поставок. 1 Для этого можно использовать информационные технологии, например, пакет программ математического моделирования MATLAB. 1 Он позволяет рассчитать оптимальные маршруты доставки продукции от склада до торговых точек. 1
• Анализ сезонности спроса. 2 Так как спрос на яйца отличается внутригодовой нестабильностью, важно учитывать сезонные колебания. 2 Например, пик продаж приходится на новогодние праздники, гендерные праздники и Пасху, а в весенне-летний период спрос резко падает. 2
• Унификация упаковки. 3 Например, разработка унифицированной SRP-упаковки для нескольких видов продукции упрощает процесс заказа транспортной упаковки и повышает производительность процесса упаковывания. 3
• Использование программ автоматизации закупок. 5 Они позволяют контролировать остатки на складах, анализировать товарооборот, строить ассортиментную матрицу и мониторить динамику продаж. 5