Какие существуют современные способы сбора грибов в городских парках?

Некоторые современные способы сбора грибов в городских парках:

• Использовать твёрдую и вентилируемую тару. www.gastronom.ru Лучше всего подойдёт плетёная корзина. www.gastronom.ru В пакетах грибы «задыхаются» и могут покрыться слизью. dzen.ru
• Срезать грибы ножом. dzen.ru Так они будут чище. dzen.ru Если класть сорванные грибы вместе с корнями, земля с них попадёт в пластинки или губку. dzen.ru
• Не класть все грибы вместе. dzen.ru Трубчатые грибы (например, подберёзовики) более хрупкие, а пластинчатые (сыроежки, грузди и т. д.) — более крепкие. dzen.ru Если класть их вместе, есть риск принести домой грибную труху. dzen.ru
• Отдавать предпочтение молодняку. www.mk.ru В нём не успевают скопиться токсины. www.mk.ru

При сборе грибов в городских парках важно помнить, что они способны накапливать вредные вещества, поэтому перед приготовлением их нужно обязательно отварить. www.gastronom.ru

Также стоит учитывать, что в природных парках нельзя сбивать и топтать грибы, так как это негативно влияет на экосистему. www.mos.ru