Какие существуют принципы расстановки мебели для фуршета?

Некоторые принципы расстановки мебели для фуршета:

• Использование высоких и умеренно широких столов. crouton.me Оптимальный вариант — высота 0,9–1 м, ширина — 1,5 м. banket.ru Если нет специальных фуршетных столов, можно использовать прямоугольные столы с раздвижными крышками. m.ok.ru
• Расчёт длины и количества столов. m.ok.ru При двустороннем использовании делается из расчёта 0,15–0,2 м на одного приглашённого. banket.ru Если используется только один край стола, эта цифра уменьшается. banket.ru Длина стола для удобства обслуживания не должна превышать 10 метров. m.ok.ru
• Выбор формы расстановки. banket.ru banketmebel.ru Чаще всего столы ставят в форме линии, букв П, Ш, Т. banket.ru banketmebel.ru
• Расстояние между столами и стенами. banket.ru banketmebel.ru Должно быть не менее 1,5 метров, чтобы гости могли свободно перемешаться по залу. banket.ru banketmebel.ru
• Использование вспомогательных столиков. banket.ru banketmebel.ru Помимо столов с закусками, на фуршете ставят столики для напитков, запасных столовых приборов и посуды, а также для использованной посуды. banket.ru banketmebel.ru
• Выбор варианта сервировки. crouton.me Есть два вида расстановки столов: односторонняя, когда мебель расставлена вдоль стены, и двусторонняя, когда столы находятся по центру зала. crouton.me

Форма расстановки и выбор сервировки зависят от площади и формы зала, а также от предпочтений заказчика. crouton.me