Некоторые методы утилизации пищевых обрезков:

• Захоронение на полигонах. 1 Бюджетный способ, но не слишком безопасный для экологии. 1
• Термообработка. 1 Предполагает уничтожение на мусоросжигательных заводах. 1 В результате вырабатывается энергия (газовая, электрическая, тепловая). 1
• Биопереработка. 1 Представлена двумя методами: 1
• Компостирование. 1 Может проводиться с кислородом (аэробный способ) или без него (анаэробный). 1 Пищевые отходы перегнивают или высыхают, что приводит к получению компоста или перегноя. 1
• Вермикомпостирование. 1 Даёт ускоренные результаты, так как в процессе разложения участвуют не только микроорганизмы, но и черви. 1 Последние очищают остатки от солей тяжёлых металлов, делая их безопасными. 1
• Использование пищевых отходов в качестве корма для животных. 1 Отходы, остающиеся при разделке рыбы или мяса (плавники, чешуя, сухожилия, кости), перерабатываются в рыбную или мясокостную муку. 1
• Измельчение диспоузером. 15 Агрегат устанавливается под раковиной. 1 Отходы, попадая в него, измельчаются, а потом поступают в канализацию. 1