Некоторые методы учёта и контроля складских запасов в ритейле:

• Нормирование. 1 Суть метода в поддержании оптимального уровня запасов, то есть нормы — количества товаров, обеспечивающего непрерывное предложение покупателям с минимальными издержками. 1 Для каждой позиции — своё предельное значение остатка, что зависит от спроса и периодичности поставок. 1
• Оперативный учёт. 1 Позволяет своевременно принимать маркетинговые решения в отношении отдельного вида продукции. 1 Товародвижение фиксируется в карточках по форме ТОРГ-28. 1
• Пороговый контроль. 12 В программе устанавливают значение определённого количества остатков («красную линию»), при достижении которого автоматически формируется запрос на новую поставку. 1
• Двойной сектор. 12 Основывается на выделении рабочей и запасной зоны складирования. 1 Когда товары из первого сектора заканчиваются, он пополняется за счёт продукции из второго. 1 После этого программа автоматически создаёт запрос на новую поставку. 1
• Регулирование. 1 Предполагает поддержание остатков в пределах установленных норм путём внедрения коммерческих решений. 1 Например, с помощью перемещения продукции между магазинами или складами, если обнаружатся излишки в одном месте и недостаток товаров этой же группы — в другом. 1
• ABC-анализ. 3 В этом случае товары классифицируются по уровню значимости и могут разделяться на группы: А — продукция с высокой стоимостью или большим объёмом продаж, требующая постоянного внимания; В — предметы со средними стоимостью или уровнем продаж, которые можно контролировать периодически; С — товары с низкой стоимостью или маленьким количеством продаж, которые нуждаются в минимальном контроле. 3
• XYZ-анализ. 3 При использовании этого метода товары классифицируют с учётом предсказуемости или колебаний спроса за период. 3
• Экономический размер заказа (EOQ). 3 С помощью математической модели предприниматель сможет определить оптимальный объём товара при заказе у поставщика, чтобы минимизировать суммарные затраты на хранение и закупку продукции. 3
• Just in time (jit). 3 Методика нужна для уменьшения товарных запасов и снижения затрат на ресурсы. 3 Так, доставка материалов, комплектующих или самих продуктов осуществляется точно к моменту их использования в производстве или продажах. 3