Какие существуют методы рациональной уборки урожая с огорода?

Для разных овощных культур существуют свои методы уборки. kartaslov.ru Все овощи можно разделить на три группы: kartaslov.ru

1. Овощи, которые собирают регулярно, по мере созревания. kartaslov.ru К ним относятся побеги спаржи, початки кукурузы, томаты, баклажаны, кабачки, огурцы, патиссоны, перец, зелёные стручки гороха и фасоли. kartaslov.ru
2. Плоды, которые убирают выборочно, а по мере массового созревания — полностью. kartaslov.ru В эту группу входят кольраби, редис, свёкла, цветная капуста, морковь, ранняя белокочанная капуста. kartaslov.ru
3. Овощи, которые убирают одновременно. kartaslov.ru К ним относятся репчатый лук, поздняя капуста, корнеплоды с обрезкой листьев. kartaslov.ru

Некоторые рекомендации по уборке урожая:

• Собирать плоды своевременно. masterprof-season.ru Недозревший плод быстро испортится, завянет или сгниёт, а перезревший — со временем загрубеет и потеряет свои вкусовые качества. masterprof-season.ru
• Хранить только здоровые плоды. masterprof-season.ru При сборе урожая нужно избегать механических повреждений овощей и фруктов. masterprof-season.ru
• Собирать урожай в сухую погоду. kartaslov.ru masterprof-season.ru Если плохой погоды не избежать, то собранный урожай нужно очистить и обязательно высушить перед тем, как заложить его на хранение. masterprof-season.ru
• Минимизировать время между сбором и началом процесса хранения. masterprof-season.ru Чем быстрее поместить свежий урожай в подходящие условия хранения, тем дольше он сохранит свои качества. masterprof-season.ru

Для уборки урожая используют специальные инструменты: секаторы, лопаты, вилы, ножи и другие. kartaslov.ru