Некоторые методы планирования расстановки мебели в общественных столовых:

• Традиционный. 25 Столы выстраивают по прямым линиям или в шахматном порядке. 25
• Боксовый. 25 Столы располагают в форме букв П или Г, возможно дополнить декоративными перегородками. 5 Так пространство разделяют на несколько обособленных зон. 5
• Свободный. 25 Схема расстановки столов определяется дизайнерским решением. 2 Можно оформить несколько зон в индивидуальном цвете, разместить барную стойку в центре зала и усилить эффект зонирования. 5
• Параллельный или диагональный. 3 Такой способ расстановки мебели обеспечивает рациональное использование площади обеденного зала. 3

При планировании расстановки мебели в столовой важно учитывать, что основные проходы между столами должны быть шириной не менее 1,5 метров, а между столиками — таким, чтобы спинки стульев не соприкасались. 5 Также столы не нужно ставить вплотную к стенам или окнам, достаточно отступа в 20–40 сантиметров. 5