Какие существуют методы оптимизации продаж на примере бакалейных товаров?

Некоторые методы оптимизации продаж бакалейных товаров:

• Использование брендированного оборудования. merchandising.ru Его предоставляют компании-производители. merchandising.ru
• Делегирование обязанностей по поддержанию порядка на полках мерчандайзерам — представителям компаний-поставщиков. merchandising.ru
• Эффективное использование полочного пространства. merchandising.ru Выкладка товаров по всей ширине полки, формирование достаточного полочного запаса. merchandising.ru
• Использование POS-материалов. merchandising.ru www.kom-dir.ru Они помогают привлечь внимание покупателей. www.kom-dir.ru
• Продажа бакалейных товаров в развес. merchandising.ru Как правило, это увеличивает продажи, потому что сам себе покупатель всегда положит несколько больше и не будет отсыпать обратно. merchandising.ru
• Прогнозирование продаж с помощью передовых алгоритмов. www.mckinsey.com Это позволяет делать более точные прогнозы спроса и правильно подбирать товарные запасы. www.mckinsey.com
• Корректировка расположения и объёма полок в течение дня, недели и года. www.mckinsey.com Оптимизация количества каждого артикула на каждой полке помогает избежать нехватки товара и сохранить привлекательность витрин. www.mckinsey.com
• Продление срока годности. www.mckinsey.com Для этого используют вакуумную упаковку и криовакуумную обработку. www.mckinsey.com