Некоторые методы мерчандайзинга для повышения продаж круп в торговых точках:

• Использование «золотой полки». 1 Покупатель в первую очередь обращает внимание на полку, которая чуть ниже уровня его глаз. 1 На это место выкладывают товар, который нужно сбыть быстрее. 1 «Золотую полку» вычисляют, основываясь на примерном росте представителей целевой аудитории. 1
• Размещение товаров по принципу «обратных часов». 1 Большинство людей склонны передвигаться по торговому залу против часовой стрелки. 1 По этому принципу размещают товары в порядке их значимости: в начале маршрута — дорогие товары, а в глубине зала — более дешёвые, например крупы. 1
• Использование фокусного пункта. 1 Покупатель обращает больше внимания на те товары, которые стоят в центре полки или витрины. 1
• Применение цветовой блокировки. 2 Основой для этого приёма служат цветовые сочетания, которые определённым образом влияют на эмоциональное состояние покупателей. 2 Наиболее привлекательными оказываются яркие насыщенные оттенки по сравнению с бледными, и светлые тона по сравнению с тёмными. 2
• Использование рекламных материалов. 23 Покупатели должны хорошо видеть плакаты, листовки, буклеты, которые располагают в непосредственной близости от товара. 2 Рекламная продукция должна быть актуальной и уместной. 2
• Создание маршрута покупателя по торговому залу. 3 Выкладку располагают так, чтобы клиент как можно дольше шёл до кассы. 3 Он может вспомнить о чём-то нужном, купить незапланированные приглянувшиеся мелочи, и в итоге это повысит средний чек. 3

Грамотный мерчандайзинг предполагает не «слепое копирование» популярных приёмов и методов. 3 Необходимо отслеживать реакции покупателей, анализировать поведение клиентов, выявлять работающие техники. 3