Некоторые методы логистической оптимизации распределения скоропортящихся товаров:

• Оптимизация условий хранения. 2 Включает установление мер по сохранности физических, химических и товарных свойств, создание технических заданий на реконструкцию помещений и оборудования. 2
• Оптимизация контроля за качеством хранимых товаров. 2 Включает создание графиков контроля за состоянием товаров, работ по перемещению, сроков хранения скоропортящейся продукции, компьютеризацию процессов. 2
• Оптимизация управления запасами. 2 Включает ведение статистики и анализа расхода продукции, расчёт оптимального объёма запасов, контроль за выполнением заявок, выявление неликвидов и тенденций спроса на продукцию. 2
• Оптимизация процессов упаковки. 2 Включает установление технических требований к упаковке и маркировке, выбор вида тары, упаковки и маркировки, обеспечение безопасности и сохранности продукции в складском помещении и при транспортировке. 2
• Оптимизация работ по погрузке и разгрузке. 2 Включает подбор методик и способов выполнения работ, выбор средств механизации, разработку принципов формирования бригад такелажников, графиков работы разгрузочного механизма, настройку эффективного использования механизированного оборудования. 2
• Оптимизация планирования и диспетчеризации работ. 2 Включает разработку планов и рабочих графиков, нормативов бизнес-процессов, формирование планов размещения продукции с учётом частоты спроса и доступности работ по погрузке, выбор кратчайших маршрутов транспортировки грузов. 2
• Оптимизация организации отгрузок. 2 Включает заключение соглашений с экспедиторскими и транспортными компаниями, обеспечение сохранности грузов при транспортировке, перевалках, работах по погрузке и разгрузке, следование транспортному законодательству, точное соблюдение графиков движения транспортных средств, расчёт и анализ расходов на транспортировку. 2
• Использование современных технологий. 3 Например, TMS-систем, которые позволяют автоматизировать планирование маршрутов, учитывать текущую загрузку транспорта и отслеживать выполнение операций в реальном времени. 3 Также используются GPS и IoT для мониторинга состояния груза, что особенно важно для скоропортящихся товаров. 3