Какие существуют методы корректировки цены в зависимости от веса товара?

Возможно, имелись в виду параметрические методы формирования цены, при которых учитываются различные параметры изделия (вес, производительность, мощность, объёмы и т. д.) и сравниваются с базовым вариантом. www.marketing.spb.ru

Ещё один метод корректировки цены в зависимости от веса товара —  создание торговых предложений с разными ценами для одного товара, в зависимости от его веса. qna.habr.com

Также существует явление, когда вес или объём товара уменьшается, а цена остаётся прежней либо растёт —  шринкфляция. dzen.ru