Несколько методов безопасной работы с кокосом при открывании:

1. Использование ножа. 13 Подойдёт большой и крепкий нож. 3 Нужно взять кокос в руку так, чтобы часть, на которой расположены глазки, находилась в ладони. 3 Второй рукой взять нож и тупой стороной ударить кокос посередине. 3 Поворачивая плод в руке, отбить его ножом по всему периметру. 3 Когда кокос треснет, вскройте орех руками и вылейте сок в миску. 3
2. Использование молотка. 15 Перед началом работы нужно проверить надёжность инструмента. 5 Нужно слить воду и поместить кокос на плотное полотенце. 1 Несколько раз ударить по центру молотком. 1
3. Использование ножовки. 13 Для разделки кокоса понадобится небольшая ручная пила с частыми зубчиками. 3 Нужно слить с кокоса всю жидкость, положить его на ровную поверхность и закрепить по периметру свёрнутым в жгут полотенцем. 1 Затем установить ножовку по центру оболочки и распилить кокос посередине. 3
4. Использование духовки или микроволновки. 1 Нужно слить воду, а после поместить кокос на противень или в жаропрочную форму. 1 Отправить его в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. 1 Извлечь кокос и осмотреть: наверняка на скорлупе будет трещина, через которую можно легко разломать кокос. 1

При открывании кокоса важно прочно закрепить его. 1 Если в процессе кокос будет свободно кататься на рабочей поверхности, есть вероятность травмировать руки или испортить столешницу. 1