Несколько экологически чистых альтернатив бумаге для выпечки:

• Силиконовые коврики. 2 Обладают антипригарным покрытием, которое не требует смазывания маслом. 2 Коврик можно мыть и использовать многократно. 2
• Тефлоновые коврики. 2 Представляют собой отрез специальной стеклоткани, обработанной тефлоновым напылением. 1 Коврик отлично моется руками и в посудомоечной машине, не впитывает грязь и запахи. 1
• Силиконизированный пергамент. 2 Это бумага, покрытая тонким слоем силикона. 2 Она не пропускает влагу, практически не впитывает жир и не нуждается в смазывании. 3
• Крафтовая бумага. 3 Хорошо промасленная крафтовая бумага — прекрасная альтернатива пергаменту. 3
• Силиконовые формы. 1 Они не дают выпечке пригорать, переносят самые высокие температуры и благодаря эластичности легко снимаются с готового изделия. 1

Выбор экологически чистой альтернативы зависит от личных предпочтений и потребностей.