Для создания композиций в стиле «Зимний сад» используются различные сухоцветы, например:

• Гелихризум. 1 Считается самым популярным сухоцветом. 1
• Статица (лимониум, кермек). 1 Бутоны растения сохраняют свою окраску при сушке. 1
• Декоративный физалис. 1 Для зимних букетов используют специальные сорта, например «Оранжевый фонарик», «Китайские фонарики» и «Франше». 1
• Зайцехвост. 1 Сеется сразу в грунт в апреле-мае, цветёт с июля по сентябрь. 1
• Синеголовник. 1 Есть одно- и многолетние виды с крупными и мелкими соцветиями. 1
• Мордовник. 1 В зимних букетах хорошо и надолго сохраняется. 1
• Гомфрена. 1 Однолетники с яркими соцветиями: пурпурными, белыми, лососёвыми, розовыми. 1

Также в состав композиций в стиле «Зимний сад» могут входить гортензия, лунария, лагурус, лён, рута, иглица и шишки. 35