Какие стратегии монетизации ресторана могут принести наибольшую прибыль?

Несколько стратегий монетизации ресторана, которые могут принести прибыль:

• Использование мобильного приложения. 1 Онлайн-заказ и доставка через приложение увеличивают количество заказов и средний чек. 1 Также приложение позволяет предлагать программы лояльности, персонализированные акции и пуш-уведомления. 1
• Создание сайта-интернет-магазина. 1 Интернет-магазин с функцией онлайн-заказа, онлайн-резервированием столиков, заказом на вынос и самостоятельным заказом в ресторане привлекает клиентов. 1
• Запуск акций и программ лояльности. 2 Это стимулирует повторные посещения и удержание клиентов. 2 Например, можно предлагать постоянным клиентам скидки или бонусы при достижении определённого уровня потраченной суммы. 2
• Сотрудничество с другими бизнесами. 4 Например, с гостиницами, кинотеатрами, спортивными клубами. 4 Можно предлагать скидки на блюда при предъявлении билета на кино или соглашении на обслуживание отеля. 4
• Организация кулинарных мастер-классов и специальных событий. 1 Например, можно предложить клиентам научиться готовить любимые блюда, что может стать новым источником дохода. 1 Также можно организовывать тематические вечера, дегустации и другие мероприятия для привлечения новой аудитории. 1
• Оптимизация меню. 5 Структура меню должна учитывать психологические особенности поведения клиента, чтобы увеличивать средний чек без усилий персонала. 5 Например, в правом верхнем углу следует размещать наиболее прибыльные блюда. 5

Для определения наиболее эффективных стратегий монетизации ресторана рекомендуется проводить постоянный мониторинг и анализ эффективности маркетинговых действий. 2