В южных регионах России, к которым относится Краснодарский край, климат позволяет выращивать перец непосредственно в открытом грунте, минуя стадию рассады. 1 Однако многие огородники предпочитают использовать рассадный метод, чтобы ускорить получение урожая. 1
В таких случаях семена перца можно сеять в конце января — начале февраля, а к середине апреля — началу мая рассада будет готова к высадке в открытый грунт. 1
При выборе сроков посадки важно учитывать особенности погоды и долгосрочный прогноз. 4