Для защиты грядок с морковью от холода используют, например, такие способы:

• Мульчирование. 1 Грядку покрывают толстым слоем чистых осенних листьев или соломы. 1 Сверху устанавливают «крышу» из старых простыней, которые придавливают большими камнями или брёвнами. 1
• Использование снега. 1 Зимой на грядку с морковью набрасывают побольше снега, который защитит от стужи, а весной снабдит растения влагой. 1
• Укрытие плёнкой. 2 Перед заморозками грядку накрывают плотной плёнкой, поверх набрасывают мульчу. 2 Поверх неё укладывают шифер или плёнку. 2 Если материал лёгкий, его обязательно прижимают по краям, чтобы не унесло ветром. 2
• Использование лапника или хвои. 2 Запах хвойных отпугивает грызунов, поэтому можно дополнительно разложить по периметру укрытия лапник, шишки или разбросать хвою. 2