Какие способы существуют для распознавания ядовитых грибов в лесу?

Не существует простых и абсолютно надёжных способов моментально отличить ядовитый гриб от съедобного. www.edimdoma.ru

Некоторые признаки, которые могут помочь распознать ядовитые грибы:

• Незнакомый вид. www.edimdoma.ru Если нет уверенности в названии и съедобности гриба, не следует его брать. www.edimdoma.ru
• Неприятный запах. www.edimdoma.ru sputnik.by Резкий, «химический», «медицинский» или просто отталкивающий запах должен вызвать подозрение. www.edimdoma.ru
• Изменение цвета на срезе. www.edimdoma.ru У некоторых ядовитых грибов мякоть на срезе может быстро менять цвет (синеть, краснеть, чернеть). www.edimdoma.ru
• Наличие «юбочки» и «вольвы». www.edimdoma.ru Особо опасным признаком считается наличие кольца («юбочки») на ножке и мешочковидного утолщения у основания ножки («вольвы»), создающего впечатление, будто гриб сидит в мешочке. www.edimdoma.ru
• Млечный сок. www.edimdoma.ru У некоторых ядовитых грибов (например, у ряда млечников) на срезе может выделяться млечный сок. www.edimdoma.ru

Особую опасность представляют грибы с неизвестным происхождением, растущие вблизи дорог или промышленных зон. sputnik.by

Главное правило сбора грибов: «Не уверен — не бери». grodnonews.by