Какие способы сохранения урожая существуют в сельском хозяйстве?

Некоторые способы сохранения урожая в сельском хозяйстве:

• Контролируемая атмосфера. lida-region.ru За счёт использования смеси азота, углерода и кислорода создают и поддерживают для плодов оптимальную среду, где они будут сохранять товарный вид и питательную ценность как можно дольше. lida-region.ru
• Герметичная упаковка. lida-region.ru В некоторых случаях решение вопроса длительного защищённого хранения — применение герметичной упаковки. lida-region.ru
• Сушка и дегидратация. lida-region.ru Сушка позволяет не только сохранить урожай некоторых культур, но также снизить стоимость его транспортировки. lida-region.ru
• Консервация и квашение. lida-region.ru Обустройство цехов производства заготовок в непосредственной близости от мест сбора помогает переработать максимум продукции и обойтись без списания испортившегося во время доставки груза. lida-region.ru
• Замораживание и лиофилизация. lida-region.ru Заморозка оптимальна для хранения и подготовки плодов к транспортировке на дальние расстояния. lida-region.ru
• Ферментация и брожение. lida-region.ru Некоторые сельхозпредприятия открывают цеха по выпуску ферментированной продукции на базе выращенного на своих полях сырья. lida-region.ru
• Использование систем охлаждения на базе скважинной воды. www.geolog.ru Поддержание низкой температуры в помещении замедляет процессы старения и гниения, что позволяет сохранить продукты свежими и здоровыми на протяжении длительного времени. www.geolog.ru