Какие способы сохранения клубники помогают продлить ее сезон?

Несколько способов сохранения клубники, которые помогают продлить её сезон:

• Заморозка. lady.mail.ru openkitchen.eda.yandex Срок хранения замороженных ягод зависит от температуры в морозильной камере. lady.mail.ru При –18 °C клубника может храниться до года, при –15 °C — 6 месяцев, а при –12 °C — не больше 3 месяцев. lady.mail.ru
• Консервирование. lady.mail.ru Можно закатать клубничное пюре в стерилизованные банки. lady.mail.ru Для этого размятые ягоды смешивают с сахаром в пропорции 1:1, прогревают в течение 5 минут, помешивая, чтобы растворился сахар. lady.mail.ru Затем пюре разливают в стерилизованные банки и закрывают крышками. lady.mail.ru
• Засахаривание. openkitchen.eda.yandex Этот способ значительно продлевает срок годности клубники, при этом сохраняет её вкус и свежесть. openkitchen.eda.yandex При температуре не выше +6 °C засахаренная ягода сможет храниться полгода. openkitchen.eda.yandex
• Использование теплицы. organic-mix.ru Выращивание клубники в теплице позволяет продлевать сезон ягод. organic-mix.ru Стационарная теплица на фундаменте, покрытая плёнкой, поликарбонатом или остеклённая, оснащённая освещением, системой отопления и вентиляцией, позволяет получать полноценный урожай и зимой. organic-mix.ru