В сельском хозяйстве используются следующие способы хранения картофеля:
Также для временного хранения картофеля могут использоваться бурты — валообразные насыпи, уложенные на грунте (на поверхности земли или в неглубоком длинном котловане) и укрытые термо- и гидроизоляционными материалами. 5 Ещё один вариант — траншеи — канавы, вырытые в грунте, в которые засыпают или укладывают картофель, а затем также укрывают. 5